|
|
|
| Het is dan toch eindelijk zover: Jacky Truchot gaat genieten van zijn oude dag en heeft met 2005 zijn laatste wijnen gemaakt. Zijn wijnen zijn geliefd over de hele wereld, met name in Japan en de USA. Binnen twee maanden na het op de markt brengen van de 2005 was alles compleet uitverkocht. Wij hebben gelukkig ook een partijtje wijnen kunnen bemachtigen. Natuurlijk de village Morey-Saint-Denis 2005 en een zeer kleine hoeveelheid Charmes-Chambertin 2005 (maximaal 2 flessen per klant). Eenieder die de wijnen van Jacky kent weet dat ze jong al lekker zijn en dat blijven voor minimaal 10 jaar. Laatst vonden wij een 'vergeten' fles Morey-Saint-Denis 1993 in de kelder. We hebben 'm ontkurkt met het idee dat de wijn zijn beste tijd wel gehad zou hebben. Nou...nee hoor, hij was heerlijk! Erg mestig, zoals de meeste wijnen van Jacky en zeker niet 'over the hill'. Jacky filtert zijn wijnen niet, enig depot-ontwikkeling in de wijn is dus mogelijk.
Jacky Truchot in de vatenkelder onder zijn huis |
Stuur uw vragen en opmerkingen over deze site, of uw bestelling, naar m.mensink@vinou.nl. |